La Barra Verde fue creada por la Nutrióloga Monserrat González, quién cuenta con una Licenciatura & Maestría en Ciencias de la Nutrición (BS, MS). La Nutrióloga creó una variedad de platillos, y jugos, llevando una correcta preparación y combinación de insumos, para así poder ofrecer salud y NUTRICIÓN a través de nuestros platillos.